O consumo local e de alimentos de tempada, a aplicación das 4R (Reducir, Reutilizar, Reciclar e Reparar).que se poden ampliar a 9R (Repensar, Rediseñar, Refabricar, Reparar, Redistribuír, Reducir Reutilizar, Reciclar e Recuperar) e 2C (Comunicar e Cooperar) ou a reducción da pegada ecolóxica e de carbono foron outros dos temas que se abordaron no faladoiro.